短期特色-专业课程_包头北方烹饪学校

专业设置

三年制教育: 烹饪工艺与营养()

烹饪工艺与营养（）

关注度:

学习最新的烹饪理论和多种类型的烹饪工艺技术，

学习食品营养学基本知识。根据现代人对饮食的新需求，

学生要具有把营养学知识运用到烹饪食品的制作中的能力，

教学中三分理论七分实践，把烹饪工艺的理论融入教学之中，

达到培养学生能够运用烹饪工艺理论和营养学理论指导烹饪实践的能力。; 中餐西餐烹饪（中专）

中餐西餐烹饪（中专）

关注度:

从烹饪理论知识、营养卫生知识、食品安全知识三方面入手，

夯实基础，循序渐进，实践为主、理论为辅，

模拟酒店后厨实践教学，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能。
3+2小高职: 西式烹饪专业（）

西式烹饪专业（）

关注度:

培养掌握西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

经过四年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，

精通西式寿司、冷菜、热菜的制作技术，

达到中高级西式烹调师的水平。; 中式烹饪专业（）

中式烹饪专业（）

关注度:

本专业在人才培养上兼蓄并举，

除传授学员经典代表菜的传统正宗烹饪技法外，

还结合市场发展趋势，融入流行元素，培养学员的创新能力。
短期特色专业: 川菜强化班

川菜强化班

关注度:

以培养川菜大厨为目标，

培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜，

培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，

具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。; 西餐短期创业班

西餐短期创业班

关注度:

培养掌握西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

学习法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜系列

烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列

华尔道夫沙拉、加州汉堡等美国菜系列

俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列; 川菜专修班

川菜专修班

关注度:

以培养川菜大厨为目标，

培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜，

培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，

具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。; 西点研修班

西点研修班

关注度:

现有西点教师都拥有多年的教学经验，烘焙技术精湛，专业过硬，

教学全部采用名师一对一，手把手教学模式。

学生实操一人一套模具、转台，70%实操课程。

全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，多媒体教学，立体化教学确保教学质量。

短期特色专业

西点创业班
现有西点教师都拥有多年的教学经验，烘焙技术精湛，专业过硬，教学全部采用名师一对一，手把手教学模式。学生实操一人一套模具、转台，90%实操课程。全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，多媒体教学，立体化教学确保教学质量。
专业详情
西餐短期创业班
培养掌握西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过系统的学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式寿司、冷菜、热菜的制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。
专业详情
川菜专修班
以培养川菜大厨为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜，培养能胜任星级酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
专业详情
西点研修班
培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
专业详情
中式高级面点
中华饮食文化，营养与食品卫生学，中式面点基础技能与操作规范，甜点咸点制作，龙须面抻拉技艺，面点制作的蒸、炸、煮、烙、烤等工艺。
专业详情
精品火锅特色班
讲授食品原料知识与加工工艺、选址与经营、成本核算、火锅配方与制作工艺，全面系统传授火锅香料的炒制与吊汤、重油火锅、清油火锅与四川鸳鸯火锅等制作，特色涮羊肉火锅的制作，清口小菜口碟制作等。
专业详情
甜品蛋糕班
专业老师示范教学，学员再亲自动手实操完成。随到随学，全面传授甜品蛋糕制作技术及核心要领，免费指导开店创业技巧，助力学员轻松实现甜品蛋糕开店创业梦想。
专业详情
糖艺艺术班
培养专业糖艺技术人员，让学生初步掌握果蔬，插花与果酱盘式的基础知识，掌握如何装盘，画盘，以及糖艺盘式造型与设计，具备将理论与实际相结合的能力。
专业详情
日韩料理
由资深日韩料理老师授课，毫无保留全面传授日韩料理制作技术及核心要领，现场教学，学员亲自动手实操练习，一对一指导，让学员真正独立掌握日韩料理的烹饪制作方法。
专业详情
家庭厨艺班
本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生，专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人，为老公、为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。
专业详情
烘焙班
让您通过理论与实践熟练掌握面包的操作技巧及方法流程，经过20天的学习，成为制作各式面包小能手。爱吃面包的人都懂得，那沁人心脾的醇香，那诱惑至极的口感，那多式多样的造型……都让人爱不释口。倘若你不仅爱吃面包，还爱亲手制作面包，由内而外的快乐将始终围绕着你！
专业详情
西点家庭厨艺班
做一个爱家的人，做一个爱为家人烹饪美食的人，你会从中得到太多的快乐，家人更是幸福满溢。以爱之名，周末家庭厨艺大集结。爸妈、老公、宝宝随时可吃到美味健康的西点，真是一言不合就做起来，吃起来，家里瞬间充满了幸福的味道~
专业详情

包头北方烹饪学校？

1课程优势
短期专业共涵盖众多特色美食，专业涉及广、课程设置丰富，学习内容更具针对性，学生可根据自身需求选择专业。
2教学优势
有专业名师教学，量身定做课程，能够高效的帮助学生在短时间内轻松学会。拥有一支素质高、技术强、教学精的专业教师队伍。
3品牌优势
包头北方烹饪学校为目前国内规模比较大的烹饪专业学校，拥有先进的硬件设施和实力雄厚的全国性教育网络资源。

在线报名

学校环境

五重就业保障

体系化就业网络
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心，多位创就业指导老师贴心服务，就业网络覆盖全国，打通毕业生顺利就业通道。
互动式就业平台
组织建设“北方烹饪学校就业官网”，打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广，方便快捷，真正实现学生就业的“多、快、好、省”。
多元化就业渠道
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系，打通就业渠道，及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松就业。
定向培养校企合作
与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才，利于毕业学生成功就业。
全国性校友协会
北方烹饪学校专门设立校友协会，范围遍及全国，成为毕业生密切联系的纽带，建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源，为毕业校友牵线搭桥，帮助每一位学员成就事业，回报社会。